Борщ украинский
Классический борщ с говядиной, свёклой и сметаной — наваристый и ароматный.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 2 свёклы
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 лук
- капуста 300 г
- томатная паста
- чеснок
- лавровый лист
- сметана
Приготовление
- Сварить бульон из мяса 1,5 часа.
- Обжарить лук, морковь, свёклу с пастой.
- Добавить картофель и капусту в бульон.
- Влить зажарку, варить 20 мин.
- Добавить чеснок, зелень. Подавать со сметаной.