Плов узбекский
Ароматный рис с бараниной, морковью и зирой.
Ингредиенты
- баранина 700 г
- рис 500 г
- морковь 4 шт
- лук 2 шт
- чеснок
- зира
- масло
Приготовление
- Обжарить мясо до румяной корочки.
- Добавить морковь и лук, тушить.
- Залить водой, варить 40 мин.
- Выложить рис, не перемешивать.
- Томить на слабом огне 25 мин.